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Si tuviera que elegir dos palabras para definir 원조두부촌 probablemente serían auténtico y barato. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica coreana única, en cuanto a la comida y al ambiente, que es difícil de encontrar en muchos sitios. La belleza del edificio, tanto por fuera como por dentro, contribuye en gran medida a crear esta experiencia.
La comida
Mi amiga me recomendó que probara las sopas y fue lo que hice. Si no te apetece una sopa, el menú es bastante extenso y también ofrecen la posibilidad de pedir carne a la barbacoa.
¡Esto es lo que pedí!
Sopa de ternera Bulgogi (불고기뚝배기) 7.000₩
Sopa de tofu (손두부) 8.000₩
Todas las sopas vienen con arroz. La presentación del arroz es increíble, servido en una cazuela de piedra cubierta con una tapa de madera.
Hay varios pasos para comer el arroz:
1- Primero, servir en el cuenco.
2- Una parte del arroz se quedará pegado, tipo socarrat en la paella (me encanta esta parte). Vierte agua caliente y despega el arroz con la cuchara.
3- Al final, tendrás el cuenco de arroz y una sopa de arroz.
Los platos de guarnición estaban muy buenos, bastante mejor que en la mayoría de restaurantes. Pude sentir que utilizan productos frescos.
En general, un restaurante muy recomendable. Sirven platos simples, muy bien cocinados y con ingredientes frescos. El lugar es precioso y el precio es muy razonable.
Horario de apertura
De 10:00 a 23:00
Como llegar
5 minutos andando desde la estación de Guui (salida 4)
Dirección: 219-8 Jayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul
Alojamiento
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Food
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Atmosphere
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Value 4 price
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